أخصائي التغذية هو المسؤول عن تقديم المشورة والإرشادات الغذائية والأطعمة التي يجب تناولها لحياة صحية أفضل فمن مهام اخصائي التغذية العلاجية وضع برامج التغذية العلاجية للمرضي لتجنب حدوث مضاعفات والوقاية من بعض الأمراض والحد من أعراضها الجانبية وتقوية مناعة الجسم، التغذية العلاجية من أهم الطرق العلاجية للعديد من الأمراض مثل أمراض خلل التمثيل الغذائي كما تحتاج وظيفة أخصائي تغذية علاجية مؤهلاً علمياً ليقوم بوضع النظام الغذائي الذي يصفه الطبيب المعالج.